Abatidor Congelador 30-25 kg 6 Bandejas

Abatidor Congelador 30-25 kg 6 Bandejas

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  • Los abatidores/congeladores Electrolux reducen la temperatura de +90ºC a +3ºC del núcleo del alimento en menos de 90 minutos y bajan a ­‐18ºC en menos de 4 horas.
  • Completamente de acero inoxidable AISI 304.
  • Ciclo Cruise: el abatidor conduce automáticamente el proceso de abatimiento.
  • Abatimiento Suave (Temperatura del aire –2°C).
  • Abatimiento Fuerte (Temperatura del aire –20°C).
  • Congelación (baja temperatura del aire, regulable hasta ­‐41ºC).
  • Mantenimiento a +3° ó -18ºC (se activa automáticamente al final de cada ciclo).
  • Sonda de temperatura de 3-­‐sensores como estándar y detección automática inserción de la sonda corazón.
  • Dos ciclos especializados para Helados: P1 lleva la temperatura del helado a -­‐14ºC. P2 fija la temperatura a
  • 36ºC/-­‐40ºC por un periodo de tiempo indefinido, manteniendo la ventilación activa.

Características de Abatidores de Temperatura
Medidas: 897 x 1007 x 1060
Capacidad: 6 Bandejas
Potencia Refrigeración: 1600(W)
Potencia: 1,937(Kw)
Peso Neto: 169(Kg)

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