- Los abatidores/congeladores Electrolux reducen la temperatura de +90ºC a +3ºC del núcleo del alimento en menos de 90 minutos y bajan a ‐18ºC en menos de 4 horas.
- Completamente de acero inoxidable AISI 304.
- Ciclo Cruise: el abatidor conduce automáticamente el proceso de abatimiento.
- Abatimiento Suave (Temperatura del aire –2°C).
- Abatimiento Fuerte (Temperatura del aire –20°C).
- Congelación (baja temperatura del aire, regulable hasta ‐41ºC).
- Mantenimiento a +3° ó -18ºC (se activa automáticamente al final de cada ciclo).
- Sonda de temperatura de 3-‐sensores como estándar y detección automática inserción de la sonda corazón.
- Dos ciclos especializados para Helados: P1 lleva la temperatura del helado a -‐14ºC. P2 fija la temperatura a
- 36ºC/-‐40ºC por un periodo de tiempo indefinido, manteniendo la ventilación activa.
Características de Abatidores de Temperatura
Medidas: 897 x 1007 x 1060
Capacidad: 6 Bandejas
Potencia Refrigeración: 1600(W)
Potencia: 1,937(Kw)
Peso Neto: 169(Kg)
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